29 Čvc Řešení nekvalitní siláže či jejího nedostatku. Důvody, následky a co je v silách MTS?
Úvod
Na podkladě nejčastějšího diskusního tématu při letošním jarním objíždění farem jsme se obrátili na našeho výživového partnera, mezinárodní společnost TechMix s dotazem, zda a jak můžeme pomoci svým zákazníkům ohledně situace s problematickou kvalitou (někdy i kvantitou) objemného krmení v řadě podniků v důsledku loňského dlouhodobého sucha a tepla. Tedy nejen prostřednictvím produktů, ale i pomocí know-how a zkušeností jejich výživářů v USA, Španělsku, Maďarsku, Německu apod., jelikož stejná situace jako je letos u nás, je v některých zemích poslední roky spíše standardem.
TechMix je vlastněný veterináři, má vlastní výzkum, spolupracuje úzce se špičkovými firmami (výživářský gigant Lallemand) i vědci (prof. L. Baumgard; prof. G. Smith; prof. B. James) a po komerční stránce vyrábí různé doplňkové směsi pro krizové situace telat a dojnic, které se dnes prodávají v 80ti zemích světa. Mimo to má vlastní výživáře (sesterská společnost Form-A-Feed), kteří působí nejen v USA, ale např. v již zmíněném Maďarsku, Německu či Španělsku. Níže ve stručnosti jejich odpovědi, kterých se nám dostalo. Komentáře jsou pochopitelně směřovány v obecné rovině i k možným řešením pomocí produktů TechMix. Doufáme, že v nich najdete inspiraci či zajímavou informaci pro implementaci do vašeho chovu.
MVDr. Rodrigo García, PhD.
Specialista na zdravotní stav, výživu a formulaci KD
TechMix Europe
Na co se musíme připravit?
Nízká kvalita siláže ovlivňuje jako největší složka výrazně kvalitu (analytické složení) celé TMR. To se neobejde bez vlivu na bachorovou mikroflóru, která dojnici poskytuje celulolytickým trávením 70-80 % veškeré energie. Horší materiál ke zpracování vyžaduje o to zdravější a silnější mikrobiální populaci, která bude schopna i ze špatného krmení načerpat potřebné živiny. Nemluvě o tom, že část bachorových mikroorganizmů bude ohrožena vyšší přítomností toxinů a plísní, které jsou v nekvalitní siláži zastoupeny podstatně více.
Cílem vylepšené KD je zajistit funkčnost a efektivitu bachoru, a to především u skupin krav, které jsou vystaveny nejvyššímu tlaku/stresu. Tedy v tranzitním období a během fáze nejvyšší produkce mléka.
Příčiny a následky
Přesvědčení TechMix na základě zkušeností z dalších zemí Evropy, které se potýkají se stejným problémem (především Maďarsko a Němcko, kde dělá TechMix na farmách i formulace TMR):
- během sucha a horka roste riziko kontaminace kukuřice kmeny divokých kvasinek
- dramatický propad kvality siláže má za následek u krav pokles příjmu krmiva; siláž je charakteristická nadmírou vlákniny, nízkým obsahem proteinů a energie a vysokým množstvím nitrátů a toxinů
- u tranzitních krav navíc dochází k dalšímu poklesu příjmu, což výrazně zvyšuje riziko vzniku četných metabolických a zdravotních problémů – rostou případy ketóz a dislokací
- nedostatečně fungující fermentace v siláži zvyšuje riziko růstu plísní a vyššího obsahu mykotoxinů
- otevřená siláž je velice nestabilní a má vyšší tendenci se zahřívat (kvůli vysokému obsahu cukrů)
Doporučení pro management krmení a péče:
- detailní rozbor krmiva a upravení formulace krmné dávky výživářem farmy či konzultantem
- pomalé zamíchávání nové siláže s postupným zvyšováním množství; krávy si potřebují zvolna zvykat na vyšší obsah nitrátů a vlákniny
- snažit se udržovat co nejmenší otevření siláže a po otevření co nejdříve zkrmit; čím větší a déle otevřený otvor, tím rychleji se siláž kazí a plesniví
- nezbytné je použití kvalitního vyvazovače toxinů pro minimalizaci negativního působení mykotoxinů
- ultimátním řešením je vytvoření komplexního tranzitního programu, který by ale také fungoval efektivně pro vrchol laktace
Obecné rady a možnosti řešení – suplementace TMR:
- živé kvasinky – podporují aktivitu hub (infiltrace stěn ligninu), které tím umožňují celulolytickým bakteriím trávit vlákninu uvnitř stěn buněk; stimulují růst mikroflóry; stabilizují pH bachoru a vychytávají volný kyslík – navozují anaerobní prostředí nutné pro správnou funkci bachoru
- zdroje proteinů – jsou limitujícím faktorem fermentace vlákniny, jelikož umožňují mikrobům přilnutí na vlákninu; jsou potřebné pro enzymy narušující strukturu vlákniny
- škrob – jako zdroj rychlé energie, avšak pouze v malém množství (riziko subakutní bachorové acidózy)
- bypass tuk (nasycené tuky) – zdroj energie
- vedlejší produkty – suché pivovarské mláto, sojové a bavlněné otruby, pšeničná krupice
- minerály a vitamíny A, D, E, K
- vyvazovač toxinů – zcela zásadní komponenta v obdobích krmení siláže s vysokým obsahem toxinů
- optimalizace tranzitního protokolu – krmení nekvalitní siláže je dalším silným stresovým faktorem pro intenzivně namáhaný a ohrožený metabolizmus dojnice
- řešení tepelného stresu – během období tepelného stresu krávy omezují příjem krmiva
Řešení MTS – špičkové produkty TechMix:
Pro více informací o produktech kontaktujte svého dealera MTS nebo se podívejte na web www.mtssro.cz.
Navíc zde najdete i podrobné výsledky faremního pokusu na efekt podávání BlueLite Transition Pellets v Agro Záhoří, které používá tento produkt dodnes.
